准备食材：三黄鸡:半只,土豆:适量,洋葱:适量,姜:适量,香菜:适量,盐:适量,老抽:适量,五香粉:适量,蜂蜜:适量,白酒:适量
做法：准备原料。
三黄鸡切一半，在肉厚的地方切几刀，用洋葱末，姜末拌匀。
倒入白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜搓匀，盖保鲜膜腌最少一小时，当然时间越长越好。
洋葱切丝，土豆切厚片。
锡纸上先铺香菜。
再摆土豆片。
放腌好的鸡，把腌鸡的汁也倒入。
包好锡纸，摆入烤盘。
烤箱中层，上下火150 度烤2小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色，就烤好了。
烤好的样子，打开锡纸撒香菜就可以吃啦。
小贴士：鸡一定要选较嫩的三黄鸡，老母鸡是用来炖汤的，不适合烤着吃。
“每个妈妈都一定陪孩子看过动画片，还记得麦兜吗？还有麦兜妈妈的纸包鸡吗？儿子小时候看到麦兜妈妈做的纸包鸡一定要我给他做，于是就烤了个锡纸烤鸡给他，虽然不知道是不是麦兜妈妈的纸包鸡，但是孩子很喜欢，喷香红亮的烤鸡，过年，过节的时候摆上桌，也很有面子哦。”