准备食材：小黄瓜:350g,葱姜蒜:适量,花椒:适量,酱油:适量,白糖:适量,干辣椒:适量,油:适量,盐:适量
做法：小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。
用盐腌去水分，两小时以上（我腌了一晚）。
酱油加糖熬开，凉凉备用。
酱油内倒入醋，可以多倒些。
另起一锅，多放点油，把花椒炒香，放辣椒。
放切好的葱、姜、蒜炒香，凉凉。
把黄瓜沥干水分，倒入凉好的酱油。
倒入凉好的葱姜油。
接着就可以吃了，腌一晚口感更好。
小贴士：黄瓜腌出水分，再腌来口感才脆。
“酸辣小黄瓜–酸辣爽口，很适合早上喝粥吃油条。呵呵，你也来点吧。”