准备食材：牛肉:500克,土豆:400克,米纸:适量,姜丝:适量,紫苏:适量,薄荷:适量,九层塔:适量,橄榄油:适量,蚝油:适量,黑胡椒:适量,鸡精:适量,盐:适量
做法：烧热锅倒入适量橄榄油放入姜丝。
把腌好的牛肉丝倒入锅里中火炒。
炒至变色加入蚝油继续翻炒。
撒入一小勺子黑胡椒。
炒均匀后盛起备用。
继续使用油锅大火炒土豆丝。
调入少许盐以及鸡精炒到断生即盛起。
烧开一大碗开水，放入米纸略烫软。
铺到碟子上。
将炒好的牛肉丝、土豆丝、以及薄荷、紫苏、九层塔放到米纸上。
再像卷饼那样把馅料包卷起来即可食用。
小贴士：米纸一烫即软，要赶紧小心放入碟子里不然很容易粘连一起。
“不知道会不会觉得这种做法有点不伦不类，用的是越南米纸，馅类却是中式混合越南人蔗虾香料。无论如何，我和LG都觉得很好吃就行了。”