准备食材:新鲜草莓:20颗,冰糖:6两
做法:1.挑选饱满,色泽明亮的,应季草莓,洗干净,控干水分。
冰糖,最好是大块的,打碎,如果没有大的就买小的冰糖,也是轻微打碎点。
平底锅不能有水和油,把锅放在文火上,直接把草莓放进锅里,用勺子一个一个压碎。
等稍微出点水的时候,放入冰糖碎,用勺子不停的慢慢搅拌,碾压
大概20分钟左右,冰糖全部融化,草莓成浆,在改大火,迅速收下汁。
注:草莓也可以切块或者先用打馅机打碎,但是不建议这样做,因为会有金属的味道。不建议使用冰糖粉。
小贴士:第一次传菜谱不是很好,呵呵,大家见谅,好多菜做完才想起来照片的事,以后会尽量记得。。。谢谢
“纯天然不含任何防腐剂”