准备食材:香菇:适量,豆腐:适量,盐:适量
做法:干香菇泡发切丝。
韧豆腐横刀切成两层,用模具切成塑形,其余切成小块。
所有材料放入有深度的盘中,根据口味散入少许盐。
用保鲜膜封盘,开水上锅蒸5-10分钟即可。(可根据个人和家人口味家入喜欢的不冲突的调味,我家喜欢清淡,因为只放了蒸之前的少许盐)。
小贴士:(1)豆腐切两层是为了吃的时候比较好入味,可根据食材的实际情况调整;
(2)保鲜膜封盘,以免蒸锅多余水份流入盘中,同时可使香菇的香味留在豆腐中。
准备食材:香菇:适量,豆腐:适量,盐:适量
做法:干香菇泡发切丝。
韧豆腐横刀切成两层,用模具切成塑形,其余切成小块。
所有材料放入有深度的盘中,根据口味散入少许盐。
用保鲜膜封盘,开水上锅蒸5-10分钟即可。(可根据个人和家人口味家入喜欢的不冲突的调味,我家喜欢清淡,因为只放了蒸之前的少许盐)。
小贴士:(1)豆腐切两层是为了吃的时候比较好入味,可根据食材的实际情况调整;
(2)保鲜膜封盘,以免蒸锅多余水份流入盘中,同时可使香菇的香味留在豆腐中。