准备食材:水发石花菜:200克,荆芥:20克,盐:适量,香油:适量,白糖:适量,白醋:适量,辣椒油:适量,味精:适量,蒜末:适量
做法:石花菜用凉水泡发洗净 注意用凉水 不要用热水 用热水会融化的
加入适量白醋
加入适量蒜末
加入适量香油
放入荆芥叶
加入白糖跟辣椒油
小贴士:石花菜性凉 体寒者要慎食 不要食用过多
荆芥是一种香菜 河南本地喜欢用来当配菜 凉拌、炒食、做汤 跟芫荽差不多的 性味辛发 醒脾 发散阳气的作用
“石花菜又叫龙须菜 是一种藻类 含胶质 是做琼脂的原料 食用进入人体能吸附水分 吸附肠道上的垃圾毒素 增加粪便体积 促进排便 而且还能降血压”