准备食材：西瓜皮:适量,盐:适量,白糖:10克,白醋:5克,香油:适量
做法：西瓜皮洗净去掉一些瓜心。
再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻。
腌制好的瓜皮沥干水分，加入白醋。
再加入白糖。
加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃。
小贴士：西瓜皮腌制会出很多的水，要把水分沥干口感才好。
酸甜度可随自己的口味添加。
要放置冰箱冷藏吃的时候再拿出口感更好。
“西瓜皮也叫西瓜翠衣，是夏日的解暑佳品。
它可清热解暑，生津止渴，有利尿的作用。
而且它还能促进伤口的愈合，促进身体皮肤的新陈代谢，对美肤美容有一定的效果。”