准备食材：桂花鱼:1条,米饭:1碗,葱未:适量,盐:适量,姜:适量,油:适量
做法：桂花鱼片肉，中骨及头备用（我只用了一半的鱼肉）
鱼肉切薄片，加盐、姜丝、淀粉拌匀
热锅下油，爆香葱头及姜丝，下入鱼骨及鱼头翻炒至变色，加入清水熬汤
熬至汤头奶白，捡出鱼骨，下一小碗米饭接着煮
煮至米饭粘惆，下鱼片，稍微滚一下，调入适量盐即可
最后撒葱花装碗上桌
小贴士：因是煮给宝宝吃的所以只用了一小半的鱼肉，另外，鱼肉要等粥熬好了再放下去稍煮一下鱼片变色卷起就好了，以免煮久了鱼肉太老！
准备食材：桂花鱼:1条,米饭:1碗,葱未:适量,盐:适量,姜:适量,油:适量
做法：桂花鱼片肉，中骨及头备用（我只用了一半的鱼肉）
鱼肉切薄片，加盐、姜丝、淀粉拌匀
热锅下油，爆香葱头及姜丝，下入鱼骨及鱼头翻炒至变色，加入清水熬汤
熬至汤头奶白，捡出鱼骨，下一小碗米饭接着煮
煮至米饭粘惆，下鱼片，稍微滚一下，调入适量盐即可
最后撒葱花装碗上桌
小贴士：因是煮给宝宝吃的所以只用了一小半的鱼肉，另外，鱼肉要等粥熬好了再放下去稍煮一下鱼片变色卷起就好了，以免煮久了鱼肉太老！