《糯米紫薯糕》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:糯米:300克,紫薯:100克,熟白芝麻:30克,白糖:适量

做法:糯米浸泡四小时,倒掉一大半水,隔水蒸熟。
紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝麻,搅拌均匀。
蒸好的糯米饭装入保鲜袋,趁热揉一会儿,以增强黏性。
在器皿内放一层保鲜膜。
放一层糯米饭,压平压结实。
放一层紫薯泥。
再放一层糯米饭,压结实。
晾凉以后切成自己喜欢的形状,可以加蜂蜜食用。
也可以加白糖食用。
这个也是加白糖。

小贴士:1、冷藏几分钟,效果更好。
2、量以一次吃完为佳。
3、紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起,否则黏度不好,容易开裂。