《走油肉》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:五花猪肉:500g,料酒:适量,生姜:适量,老抽:适量,白糖:适量

做法:五花猪肉
猪肉放入锅中放姜、料酒
煮开后再小火煮10钟左右
煮好后捞出
切成一片片
放油锅里炸
炸成金黄色
放盘子里加生抽、白糖拌匀入蒸锅里蒸2小时左右
出锅

小贴士:1、外面买的走油肉都是一整块炸的,我这里切开是为了省点油,因为炸过的油我都是倒掉的
2、蒸的时间越长肉皮就会自然有褶皱

“这个菜我以前只有吃过没做过,一直觉得很麻烦也绝不愿意去做,由于我自己特别喜欢吃肉,就想着尝试一下”