准备食材：猪肉:适量,蜂蜜:适量,葱末:适量,姜末:适量,蒜末:适量,生抽:适量,料酒:适量,醋:适量,盐:适量,鸡精:适量,干淀粉:适量,水淀粉:适量
做法：将猪肉切成片，倒入干净的碗里。
用生抽，盐，料酒腌制入味。
葱姜蒜各切成碎末备用。
将腌好的肉片蘸干淀粉。
准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。
下锅炸至表面金黄后捞出沥油。
锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。
放入炸好的肉片翻炒。
先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
小贴士：炸肉片的时候油温不要过高，大约七成热即可，否则会将肉片一下子炸糊。
“酸酸甜甜，爱的滋味，味道永远是那么诱人，每吃一口，味蕾就好像上了瘾一样，一个劲地催着你再吃一口，一口接一口的，于是一桌子的美味，往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被先一抢而光。
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！”