准备食材:面粉:300克,酵母:4克,清水:15毫升,白糖:10克,精盐:克,鲜奶:200克
做法:温牛奶加入白糖、酵母搅拌均匀,倒入面粉里搅拌均匀。
精盐倒入15毫升清水搅拌均匀,再倒入面粉。
面团揉匀至光滑。
盖好,放温暖处发酵1小时左右。
发酵至两倍大,按下不反弹。
做成小剂子,我分了8份。
取一个小剂子揉匀。
稍擀一下,中间抹点油包起来。
擀成以上的样子,不要太薄。
烤箱220度预热,中层,烤10分钟。
烤好的饼一分为二,塞入炒好的菜。
即可食用。
小贴士:1、饼不要擀得太薄。
2、喜欢吃什么菜就可以夹入什么菜,我做的是京酱肉丝。