准备食材：面条:适量,海米:适量,鸡蛋:适量,韭菜:适量,生抽:适量,香油:适量,鸡精:适量,盐:适量,醋:少许
做法：准备材料
韭菜切段，海米冲洗后用鸡蛋液泡软
热油锅滑炒海米鸡蛋液
加入清汤
煮面
将清汤鸡蛋中加入盐、生抽、香油、鸡精和少许醋
关火前两分钟加入韭菜段
烫熟韭菜
将卤汤浇到面上即可
小贴士：1、海鲜不管是干的或鲜的和韭菜搭配最相宜！
2、韭菜一定出锅前放，煮烂了不好吃。
3、加少许醋有给海鲜类卤汁提味的作用，但不要太多以免掩盖食材本来的味道。
准备食材：面条:适量,海米:适量,鸡蛋:适量,韭菜:适量,生抽:适量,香油:适量,鸡精:适量,盐:适量,醋:少许
做法：准备材料
韭菜切段，海米冲洗后用鸡蛋液泡软
热油锅滑炒海米鸡蛋液
加入清汤
煮面
将清汤鸡蛋中加入盐、生抽、香油、鸡精和少许醋
关火前两分钟加入韭菜段
烫熟韭菜
将卤汤浇到面上即可
小贴士：1、海鲜不管是干的或鲜的和韭菜搭配最相宜！
2、韭菜一定出锅前放，煮烂了不好吃。
3、加少许醋有给海鲜类卤汁提味的作用，但不要太多以免掩盖食材本来的味道。