准备食材：鸡蛋:6顆,酱油:适量,五味粉:适量,盐:适量
做法：選新鮮的蛋
6顆蛋與冷水一起加熱
加入1大匙鹽，煮的時候要不停的小心翻動
水煮滾1分鐘馬上撈出沖冷水，我不敢吃太生的蛋，所以煮了2分鐘，正中的糖心一分鐘就可以撈出了
小半碗醬油，加1匙的鹽
灑些五味粉
將所有的材料放入密封袋，讓醬汁浸泡蛋，可以加許開水已便讓蛋全部浸汁
放入冰箱幾個小時使其入味，冰一個晚上會更好吃
煮碗麵可以放上1顆蛋，美味，也可以配上生菜沙拉吃
小贴士：加了鹽的蛋會好剝殼，煮時不停的翻動要讓蛋熟的時後蛋黃昰在蛋的正中間