准备食材：虾爬子肉:150克,角瓜:400克,尖椒:适量,盐:适量,味精:适量,米醋:适量,蒜末:适量,食用油:适量
做法：主料：清洗干净的角瓜、虾爬子肉。
把角瓜里的瓤去掉，切成长条片，尖椒切成丝。
锅烧热放油，放入一半的蒜末、尖椒丝翻炒蒜末微黄，放入角瓜片翻炒至九成熟，再放入盐、味精翻炒，出锅前放入蒜末、米醋翻炒出蒜香，醋香即可。
出锅装盘，美味上餐桌了。
出锅装盘，美味好吃看得见。
小贴士：角瓜一定要炒到八成熟时放盐，以防角瓜过早出汤汁。
准备食材：虾爬子肉:150克,角瓜:400克,尖椒:适量,盐:适量,味精:适量,米醋:适量,蒜末:适量,食用油:适量
做法：主料：清洗干净的角瓜、虾爬子肉。
把角瓜里的瓤去掉，切成长条片，尖椒切成丝。
锅烧热放油，放入一半的蒜末、尖椒丝翻炒蒜末微黄，放入角瓜片翻炒至九成熟，再放入盐、味精翻炒，出锅前放入蒜末、米醋翻炒出蒜香，醋香即可。
出锅装盘，美味上餐桌了。
出锅装盘，美味好吃看得见。
小贴士：角瓜一定要炒到八成熟时放盐，以防角瓜过早出汤汁。