准备食材:高筋面粉:500克,牛奶:250克,鸡蛋:2个,安琪干酵母:5克,盐:4克,白糖:40克,无盐黄油:20克,西兰花:适量,墨鱼:适量,脆皮香肠:适量,马苏里拉奶酪:适量,胡萝卜:适量
做法:将除黄油外的所有面团材料,揉成团。
加入黄油揉至出膜。收团,放入盆中,放温暖处发酵。
发酵至两倍大即可 。
将面团排气,整型,用叉子叉一些洞。蔬菜和墨鱼汆水待用。
将面皮上刷一层番茄酱,然后按一层马苏里拉奶酪,一层蔬菜、墨鱼,再铺一层马苏里拉奶酪,再加上脆皮香肠,再加些马苏里拉奶酪。
放入预热180度的烤箱,烘烤15分钟即可。
再挤上番茄酱即可享用拉。
哇,拉丝效果不错哦!尝一口,味道很赞。
小贴士:烤的时候要注意火候,我的稍微有点烤过了,上面的脆皮香肠稍微有点焦了。
“用做芝麻馅面包多余的面团做了个披萨。此方料比较多,可以做好几个披萨。可以根据自家需要酌情增减。”