准备食材：高筋面粉:150克,酵母:2克,白糖:20克,盐:1茶匙,牛奶:80克,黄油:20克,巧克力豆:20克,鸡蛋:2个,油:20克,低筋面粉:50克,咖啡分:10克
做法：将所有的面包原料混合（除了巧克力豆和黄油）成面团，加入黄油打制扩展阶段加入巧克力豆
发酵至两倍大，将面团分成均匀的两份滚圆静止20分钟左右
取其中一个擀长，翻面后卷起放入模具中发酵
将白糖分3次加入蛋白中打发
蛋黄与油，牛奶混合均匀
加入低筋面粉混合成面糊
取1/3的蛋白与蛋黄糊混合
最后全部混合搅拌均匀
将蛋糕面糊倒在发酵好的面包上
最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右切件即可
小贴士：蛋糕与吐司的结合
“蛋糕与吐司的结合”