准备食材:淡奶油:220克,低粉:200克,玉米粉:100克,玉米油:80克,白糖:80克,奶粉:20克,泡打粉:0.5克,柠檬汁:2滴
做法:淡奶油和柠檬汁.
淡奶油倒入打蛋盘里,滴2滴柠檬汁用电动打蛋器打发,白糖粉三次加入,直到奶油打成粘稠状。(谁说淡奶油不好打发,那一定是没滴柠檬汁,这方法真的好用.)
加玉米油
加泡打粉,低粉,奶粉,玉米粉搅拌至没有干面粉,面糊不能太湿,要不烤出的曲奇饼干会走样。
把和好的面糊倒入裱花袋里,面糊一定要稠一些,要不挤出的曲奇会没有形状。
挤出自己喜欢的曲奇款。
烤箱提前预热至190度,中层烤至25分钟就差不多。
小贴士:和面一定不能太湿,要不没有形状,也不能太干,不好挤。
“孩子上午期中考试,下午就在家撒欢的玩了!为了考试能吃饱吃好,昨天下午专为孩子做的奶油面包和奶油曲奇饼干,孩子撒娇着吃着,说最爱吃我做的曲奇饼干了,真心的幸福!”