准备食材：猪脊骨:600克,姜:适量,精盐:适量,凤尾菇:200克,葱:适量
做法：食材。
把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。
锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。
焯水后的猪骨用温水洗净。
然后，加入高压锅选排骨键。
把凤尾菇洗净。
压好的猪骨汤，加回锅里。
加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。
装碗。
小贴士：加姜葱烧开水给骨头焯水用温水洗净即可。
“凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。脊骨味甘、性微温，入肾经；猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
猪脊骨600克 凤尾菇200克”