准备食材:五花肉:100g,包菜:180g,大蒜:两瓣,盐:适量,酱油:适量,花生油:适量,丘比沙拉汁焙煎芝麻口味:适量
做法:备好食材。
五花肉清洗干净焯水(我不喜欢带皮的,便把肉皮去了),再冲洗干净放冰箱里冷冻。
五花肉表面有些硬时从冰箱拿出,切成薄片。并拍大蒜两瓣备用。
包菜切成小块,清洗干净。
热锅下油,把大蒜和五花肉放进煎熟(并加适量盐)。煎熟后盛起备用。
接着把包菜放进锅里大火翻炒。如太干,中途可加少量水。
包菜炒熟后把炒好的五花肉加入,并放些盐,酱油,淋上适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味调味便可。
小贴士:1.五花肉想要切得薄,最好焯水后放冰箱冷冻至表面有些硬再切。
“五花肉白莲花,其实就是五花肉炒包菜.
这也是我家的一道家常菜。”