准备食材：意面:500克,腌五花肉:200克,蛋黄:5个,干酪粉:120克,黑胡椒粉:适量,大蒜:两粒
做法：意面下咸水煮大概要15分钟。
鸡蛋充分打散待用。
把干酪粉倒入鸡蛋液充分打匀待用。
坐锅热油放入大蒜炸香捞出。
放入五花肉翻炒香脆。
把炒好的五花肉趁热倒入蛋液搅拌均匀。
倒入煮好的意面拌匀就可以装盘了。
小贴士：如果太干可以加点煮意面的汤。
“这个菜谱的起源和历史已经不太清楚了，据说是和意大利矿工有关。不管来历怎样吧，这款面已经是意大利人最喜爱的意面之一了。如果你喜欢奶酪味，那这款面绝对是人间美面！”