准备食材：高筋面粉:300g,酵母粉:3g,细砂糖:30g,奶油:40g,盐:3g,鸡蛋:55g,牛奶:80g
做法：除了奶油外，所有的材料揉成团后，再加入奶油
揉出筋，发酵40分钟
发酵好的面团，分成8份，滚圆，醒10分钟
搓成丁锥形
擀成薄片
后面切开一点
卷起来
做好的牛角面包
擦上蛋夜，最后发酵40分钟
上后170度下火150度，烤20分钟
小贴士：按照自己家烤箱，调适合的温度
“金牛角是一种面包，属台湾名产（顾名思义因为外观和牛角相向，所以取名为金牛角） 表散发引人垂涎的油亮金黄色泽，口感扎实、外酥内软，一口咬下即散发出浓郁奶香的硬式牛角面包，
牛角面包的魅力是无可匹敌的，搭配一杯咖啡牛奶，好吃极了”