准备食材：挂面:250克,黄瓜:2根,鸡蛋:2个,甜面酱:适量
做法：原料备好；
黄瓜刨丝或用刀切成细丝；
挂面用开水煮熟后过一下凉水，捞出备用；
起锅加油烧热，放入甜面酱爆香，加水适量烧开后，打入搅拌均匀的鸡蛋，再次烧开酱汁就成了；
将酱汁浇在面条上，放入黄瓜丝即可。
小贴士：1、鸡蛋酱的滋味很经典，保你百吃不厌；
2、做酱汁时口味要重一点，汁水要多一点，因为面条干而无味。
3、我早晨都是边煮面条边做酱汁，统筹兼顾，10分钟就搞定。
“炸酱面有好多种，这种应该是比较简单实用的，适合上班族做早餐。”