准备食材：西葫芦:一个,鸡蛋:4个,虾皮:适量,面粉:适量,油:适量,盐:适量,花椒粉:适量
做法：先把面粉和成面团备用
鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
油热后，一边倒蛋液一边搅动，炒散，晾凉备用
西葫芦用擦板擦成细丝，放少许盐腌一下
西葫芦挤干水分放入容器里
加入油和花椒粉拌匀
把鸡蛋和虾皮放入拌匀
面团搓成长条
揪成小剂子
擀成饺子皮
放入饺子馅
对折捏成饺子
锅中做水，摆入饺子，中间留有缝隙
盖盖，用湿布将锅沿捂住，大火蒸5分即可
出锅了
小贴士：饺子摆入锅中要留空隙
准备食材：西葫芦:一个,鸡蛋:4个,虾皮:适量,面粉:适量,油:适量,盐:适量,花椒粉:适量
做法：先把面粉和成面团备用
鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
油热后，一边倒蛋液一边搅动，炒散，晾凉备用
西葫芦用擦板擦成细丝，放少许盐腌一下
西葫芦挤干水分放入容器里
加入油和花椒粉拌匀
把鸡蛋和虾皮放入拌匀
面团搓成长条
揪成小剂子
擀成饺子皮
放入饺子馅
对折捏成饺子
锅中做水，摆入饺子，中间留有缝隙
盖盖，用湿布将锅沿捂住，大火蒸5分即可
出锅了
小贴士：饺子摆入锅中要留空隙