准备食材：福寿鱼:一条,葱:适量,姜:适量,蕃茄酱:适量,糖:适量,盐:适量,醋:适量
做法：福寿鱼洗净
划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。
将腌制好的鲫鱼两面均匀拍上干炸粉。
热锅烧油，六七成热时下锅炸至两面金黄。
炸好的鱼捞起备用
将蕃茄酱、糖、少量盐、水、醋调均匀，锅里留少量油，倒入调料，小火烧开后淋在鱼身上就可以了。
小贴士：1.糖醋比例可根据个人的口味调制。
准备食材：福寿鱼:一条,葱:适量,姜:适量,蕃茄酱:适量,糖:适量,盐:适量,醋:适量
做法：福寿鱼洗净
划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。
将腌制好的鲫鱼两面均匀拍上干炸粉。
热锅烧油，六七成热时下锅炸至两面金黄。
炸好的鱼捞起备用
将蕃茄酱、糖、少量盐、水、醋调均匀，锅里留少量油，倒入调料，小火烧开后淋在鱼身上就可以了。
小贴士：1.糖醋比例可根据个人的口味调制。