准备食材：西米:50克,炼奶:2汤匙,各种水果:1个
做法：西米用不烫手的水过两遍，不要过多去碰它，西米很容易散的。
把西米放进煮开的水里，等再次开，这时候的水很稠。
把西米滤出，同时煲下一锅水。
可以用冷水泡着。
把西米放进第二锅水里。
开了过后西米是浮起来的，如图。
差不多的时候可以盖上锅盖关火闷
一个大碗
加适量的炼奶，甜味按个人喜好。
用一点水化开
可以加水果。我懒所以直接用果干切丁，也泡的开的。
透过锅盖可以看到，等西米看过去都是透明的没有白点的时候就可以滤起。
捞出来的西米用冷的饮用水过一次，就可以倒到碗里。
小汤圆可有可无，煮一下下就可以了。好Q。^v^
把冰水加适量，再把汤圆放进去搅一搅就好啦。（我还加了苹果哈哈）
现在可以吃啦:)
小贴士：西米要用闷的，煮很难煮透