准备食材：糯米粉:150克,水:180克,鸡蛋:1枚,姜:少许,花生碎:适量,红糖:40克
做法：原料。
糯米粉里加120克水和成面团。
分割后揉圆。
水开后放入糯米圆子煮。
煮至圆子浮起就熟了。
捞入凉水中。
摊鸡蛋皮。
花生碎和蛋皮丝。
锅里放入60克水，少许姜片，40克红糖煮。
红糖水煮开后放入圆子，煮至汤汁略稠厚后即可关火。
煮好的圆子捞入碗中，浇上汤汁，撒花生碎，放入蛋皮丝即可。
小贴士：正宗糖不甩用的是黄片糖，因为这边买不到，所以我用了红糖。
“糖不甩是一种来自于广东的传统甜点，成品软糯香甜，非常好吃。”