准备食材：牛肉:适量,朝天椒:适量,干辣椒:适量,蒜瓣:适量,姜丝:适量,桂皮:适量,甘草:勺,八角:适量,茴香:适量,花椒:适量,干辣椒（香油）:适量,盐:适量,味精:适量,鸡精:适量,花椒面:适量,孜然:适量
做法：自制香油，桂皮茴香八角花椒辣椒放入盆里，淋入热油……
配料，大蒜，姜丝，朝天椒，干辣椒
牛肉放入高压锅压20分钟
倒入做好的香油(不要香料只要油)油热放入大蒜，姜丝，再倒入牛肉，尖椒，干辣椒。
放盐，味精，鸡精，孜然粉，花椒面调味，关火装盘
大功告成
小贴士：还可以加土豆，味道更好，时间来不及我就没加
“前段时间亲爱的老妈买来牛肉，买的太多做了，了红烧牛肉还剩下许多，吃腻了红烧味换个重口味的吧！”