准备食材：牛肉:适量,萝卜:适量,香菇根:适量,山楂:适量,葱:适量,姜:适量,盐:适量,料酒:适量,柱候酱:适量,排骨酱:适量
做法：材料图。
牛肉切块加葱姜料酒焯水。
山楂去核，香菇根切片。
准备一勺柱候酱，一勺排骨酱。
焯过水的肉，配料及酱放在小煮锅中，大火烧开，转小火煮上。
萝卜切小丁备用。
约一小时后，将萝卜丁放入锅中，再煮十分钟。 开锅即可。
小贴士：各种酱本身就有盐度，不必加盐。
山楂的作用也以让肉烂的更快，但汤会稍有酸度，可以换成茶叶或者不加。
萝卜不必放在早，最后放入，汤不会有很香的萝卜味儿，口感也比较好。
如果家里有鸡油，可以放一勺进去，肉和汤都会更好吃。
“ 【萝卜牛肉经典搭配出美味
萝卜牛肉也是经典搭配，最近牛肉吃的不是太多，一块好肉当然在有好的吃法，配着河南萝卜和香菇根炖了，真香啊！
”