准备食材：老豆腐:适量,番茄酱:适量,盐:适量,烹调油:适量
做法：材料图。
将豆腐切厚片。
煎锅或者平底锅烧热，淋油，均匀的放上豆腐块，小火煎上。
一面焦黄后翻面再煎，两面全黄后出锅佐蕃茄酱上桌。
小贴士：这个菜不需要太多的油，不粘过或者不粘煎盘都很好用，饼铛也是可以的。注意火候，不要煎糊就可以了。豆腐可以提前用盐水泡一下或者整块焯一下水，或者整块稍蒸后再改刀。
“ 【亨氏茄汁主义之炕豆腐佐蕃茄酱
很喜欢亨氏蕃茄酱的这种挤挤装，方便收纳，往冰箱里放的时候很方便，方便挤出，随意一挤就可以了。
蕃茄酱拿到手我就打开尝了一下，酸酸甜甜的，既不过咸也不过甜过酸，浓浓的蕃茄味道，一下子就爱上了。
之前买到的可能是老包装老配方或者别的什么，你懂的，远没有这个味道好。
本来是计划着做一个亨氏茄汁在我家的专贴，可最近事情太多，没有好好做饭，先把这个分享出来，随后再做再发。
炕豆腐在我家餐桌上经常出现，很少进行再加工，都是佐点料就吃了，孩子们特别喜欢，有了蕃茄酱，那当然要用蕃茄酱了。”