准备食材：面粉:适量,酵母:适量,天贝:适量,粉丝:适量,胡萝卜:适量,香菇:适量,排叉:适量,圆白菜:适量,黄酱:适量,盐:适量,香油:适量
做法：面粉和酵母加水搅拌和面，醒面。
将天贝放入水中焯透，捞出过凉控干水分。
将胡萝卜切小丝，粉丝泡软，包菜、蘑菇、排叉切小丁。
包子馅：将备好的原料放在一起，加入黄酱和香油，根据口味可适当添加精盐，搅拌均匀即可。
将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅。
小贴士：排叉：一种可以下酒的北京油炸小吃，用原料为面粉、苏打和盐和好过油炸，酥、脆、味微咸。
“味道香、鲜、嫩。包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源，但是维生素稍微缺乏一些，那配了一碟自己发的苜蓿芽，补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯，嘿嘿。”