准备食材：翅根:12个,玫瑰腐乳汁:适量,腐乳:1块,蒸肉米粉:100克,生姜:5克,盐:5克,料酒:10克,味精:3克
做法：翅根洗净剪去翅根上的一块板油；
用料酒、盐、姜片腌制4小时；
蒸肉米粉准备好；玫瑰腐乳一块加腐乳汁用小勺压碎备用；
加入腐乳汁；
加入米粉、味精；
和翅根充分拌匀；
上蒸锅大火蒸30粉蒸即可。
蒸好的米粉翅根。
摆盘上桌。
小贴士：1、我剪去翅根上的板油，是不想摄入过多脂肪，如果您想留着也可以。
“尝试过一次腐乳鸡翅，觉得味道很好，今天又做了一道粉蒸腐乳翅根，也很好，大家可以试试。”