准备食材：鸡蛋:适量,蒜苗:适量,葱:适量,盐:适量,食用油:适量,十三香:适量,鸡精:适量
做法：蒜苗切段，鸡蛋放盐打散。
起锅，爆香葱末。
放蒜苗段翻炒，蒜苗段颜色翠绿的时候盛出备用。
重新起锅，炒鸡蛋。
然后加入备用的蒜苗段，翻炒几下。
出锅前放盐，鸡精，十三香即可。
小贴士：老公喜欢吃蒜苗炒的老一点，所以蒜苗多炒了几下，事实证明，老一点会比较好吃，不过卖相会不太好
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“第一次吃到这个菜是在外面的一家排挡里面，当时举得味道很好吃，回家试做了一下，味道确实不错，简单又美味，是一道上班族的快手菜。”