准备食材：酸菜:适量,五花肉:适量,枸杞子:适量,泡椒:适量,八角粉:适量,花椒粉:适量,鸡粉:适量,葱:适量,姜:适量,盐:适量
做法：葱丝、姜末、泡椒切碎
五花肉切片
泡菜冲洗几遍，可以减少酸度。喜欢吃酸的可以少冲洗。
葱姜泡椒放到油锅炒出香味。
放入肉片、撒入少许八角粉、花椒粉。把肉炒香，不要炒太久。
放入酸菜略炒。
入开水，放入少许枸杞子，煮开。放入盐，鸡粉，临出锅淋点香油即可。
小贴士：1、喜欢吃粉丝的也可以放入粉丝。
2、建议调料就放这两种，可以增香，又不会影响肉和酸菜的原味。
3、放点枸杞子，既可以点缀使颜色好看，又增加营养。