准备食材：低筋面粉:100g,细砂糖:30g,泡打粉:6g,盐:1.5g,鸡蛋:20g,牛奶:80g,橄榄油:30g,蔓越莓干:50g
做法：碗中倒入80g牛奶
倒入30g橄榄油
打散的鸡蛋液倒入
将面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干均匀混合
将4混合好后倒入3中
翻拌到干性材料全部湿润即可
立即倒入模具，二分之一到三分之二的高度即可。
放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，15分钟左右即可。
小贴士：在步骤6翻拌湿润即可，面糊看上去粗糙多块，也不要继续拌了，以免面粉起筋导致组织粗糙