准备食材：山药:330g,糯米:适量,阿胶枣:适量
做法：糯米洗净浸泡一晚，山药蒸熟备用
蒸熟的山药去皮
趁热压成泥
团成丸子状后中间放一颗蜜枣
均匀的粘上糯米
全部做完
上锅蒸15分钟即可
小贴士：糯米要提前浸泡，这样蒸出的丸子才不会夹生
“山药富含碳水化合物和蛋白质，它具有补脾益肾、养肺、止泻、增强抵抗力、敛汗之功效。另外对高血糖也有一定的治疗作用。山药可以炒着吃、炖着吃、拔丝，我觉得还是蒸着吃好，既简单又不失美味。”
准备食材：山药:330g,糯米:适量,阿胶枣:适量
做法：糯米洗净浸泡一晚，山药蒸熟备用
蒸熟的山药去皮
趁热压成泥
团成丸子状后中间放一颗蜜枣
均匀的粘上糯米
全部做完
上锅蒸15分钟即可
小贴士：糯米要提前浸泡，这样蒸出的丸子才不会夹生
“山药富含碳水化合物和蛋白质，它具有补脾益肾、养肺、止泻、增强抵抗力、敛汗之功效。另外对高血糖也有一定的治疗作用。山药可以炒着吃、炖着吃、拔丝，我觉得还是蒸着吃好，既简单又不失美味。”