《番茄桂鱼》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：桂鱼:适量,胡椒粉:适量,生粉:适量,黄酒:适量,盐:适量,番茄酱:适量

做法：桂鱼杀好洗干净。切下鱼头，鱼尾。剔出龙骨。鱼肉横着切条。放黄酒，盐，胡椒，腌制20分钟。
腌好鱼拍上生粉（生粉拍的多炸起来漂亮，我的拍少了）。放入油锅炸到金黄。取出待用。

小贴士：把鱼头和鱼尾油炸后摆在鱼肉两端看起来比较豪华哦。