准备食材：纱面:1捆,鸡酱:2勺,芹菜叶:少许,猪油:1勺,生抽:2勺,糖:1勺,醋:1勺
做法：纱面极细易断，小心打开包装
取一捆出来，煮一锅沸水
将调味料全部放在面碗里
冲入煮开的水，调匀
准备好鸡酱，做法详见：http://home.meishichina.com/recipe-150355.html
水开，放入面，关火，1数到10,捞出面放入面碗，舀上鸡酱，撒上芹菜叶，完成
小贴士：因为纱面极细，高温下10秒便熟了，面下锅，绝不能煮，用余热10秒即可，不然面则软烂如泥。
“索面，也称纱面，其薄如纱线，在《悦食中国》里曾有介绍。是一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好，是一般面条不可比美的。
搭配鸡酱，猪油，饕餮共享！”