准备食材：冬瓜:400克,油渣:1小碟,盐:适量,油:适量,薄荷:适量
做法：冬瓜削皮洗净。
炸干油的油渣。
热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
锅热下少许水。
下适量盐翻炒。
盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。
起锅前放入薄荷，翻炒即可。
小贴士：炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。
“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！”
准备食材：冬瓜:400克,油渣:1小碟,盐:适量,油:适量,薄荷:适量
做法：冬瓜削皮洗净。
炸干油的油渣。
热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
锅热下少许水。
下适量盐翻炒。
盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。
起锅前放入薄荷，翻炒即可。
小贴士：炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。
“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！”