准备食材：土豆:适量,猪肉馅:适量,洋葱:适量,鸡蛋:适量,面包糠:适量,盐:适量,糖:适量,淀粉:适量,黑胡椒粉:适量,料酒:适量
做法：肉馅加少许料酒、盐、鸡蛋拌勺调味，洋葱切碎待用。
土豆蒸熟，趁热碾碎，加盐、黑胡椒粉、糖调味备用。
锅内倒入少许油，把洋葱炒香，倒入肉馅，炒至肉馅变白关火，加入土豆泥拌匀，可以把拌好的馅，搓成自己喜欢的图形备用。
捏好的馅先拍一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，然后放到面包糠里滚一下备用。
下油锅炸了，炸到天面金黄捞出，控油装盘即可成品。
小贴士：糖是用来提鲜的，少放一点，土豆饼可以用自己喜欢的酱料来搭配。