准备食材：糯米饭:500克,西红柿:1个,洋葱:1个,青豆:适量,火腿肠:适量,瘦肉:100克,香菜:适量,盐:5克,白胡椒粉:10克,面粉:100克,吉士粉:10克,番茄酱:10克,麻辣鲜:5克(王守义),生粉:10克
做法：准备食材
糯米饭
肉切沫、香菜杆切沫、火腿切沫、洋葱切沫
西红柿和青豆焯水
西红柿塌成糊
将西红柿糊、肉末、洋葱沫、香菜沫、火腿沫、麻辣鲜、盐、白胡椒粉、倒入糯米饭中
搅拌均匀
盘内放入面粉、生粉、吉士粉，用开水汆成糊状
米饭搓成圆球包入青豆，裹上米糊
油烧6成开，下锅炸
沥干油，重新回锅炸一下，再次沥干
碟子内放入番茄酱
美美的来一张特写
味道怪怪的，超好吃
小贴士：青豆一定要煮熟，西红柿煮之前可以在上面划一刀，有利于脱皮。
“做了N次，每次都被朋友一扫而空。”