准备食材：豆渣:50克,玉米面:2大匙,中筋粉:3大匙,雞蛋:1個,食油:少許,食鹽:1平茶匙,葱粒:少許,五香粉:少許,孜然粉:少許
做法：主要材料放入拌勻。
加入半飯碗清水， 拌勻。
加入食鹽，小量五香粉，加入葱粒，再拌勻。
熱锅，抺小量食油。
鋪勻面糊，文火煎，直到脫锅，可以移動。
抺上一些食油，散上孜然粉，再翻面，同樣，文火再煎。
直到二面都成金黃色，就可以啦。
起锅，待小小涼，用餅模切出成型。
小贴士：1.油不用太多. 2.文火最好,不要太大火. 3.調糊時, 分次慢慢加入清水, 直到可以挾起面糊.
“也是平時榨豆漿出來的豆渣, 總要想著改變做法來利用它, 做成不同口味的小食.”