准备食材：干辣椒:50克,菜籽油:200克,花生米:80克,白芝麻:20克,花椒:15粒,大料:2个,葱:10克,蒜:5瓣,姜:4片
做法：干辣椒50克用干净的抹布擦干净。
用料理机打碎
把大部分辣椒面倒进不锈钢碗里
花生用炒锅炒熟，取皮，用擀杖碾碎加入辣椒粉中。
菜籽油烧热，放入调料炸焦黄色捞出调料。把白芝麻撒入油中。把油倒入辣椒碗中，搅拌。
加入剩余的少量辣椒粉，搅拌。
完全冷却，装入瓶子里。
小贴士：我选用的是自己种的辣椒，不是很辣。如果喜欢辣可以选用朝天椒、二荆条辣椒比较辣！
“加入了花生碎和白芝麻，非常香，辣度适中。”