《巧克力豆马芬》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:低筋粉:85克,巧克力豆:20克,黑巧克力:20克,黄油:60克,可可粉:2大匙(30ml),糖粉:85克,鸡蛋:50克,牛奶:80ml,泡打粉:1/2小匙,苏打粉:1/4小匙,盐:1/8小匙

做法:称量准备所需材料,黄油提前软化,黑巧克力切小块
低筋粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过筛
软化后的黄油,用打蛋器打发,颜色变白,体积稍微变大,加入糖粉搅匀,分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀,每次搅拌都要使鸡蛋和黄油充分融合
倒入牛奶,不用搅拌
倒入到第2步的混合粉中,加入黑巧克力块,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
将拌好的面糊装入到纸杯中,不要装的太满,至纸杯的2/3处,表面撒上巧克力豆
放入已预热好的烤箱,185度,上下火,中层约30分钟即可
浓郁的巧克力马芬,吃的过瘾!

小贴士:1、这款巧克力马芬膨胀力还是比较好的,我有2个纸杯装的有点满了,都溢出来了!

“这款巧克力豆马芬,参考了君之的方子,我又在里面加入了黑巧克力和巧克力豆,使得巧克力味更加

醇厚、浓郁,巧克力控的筒子们不可错过啊,非常好吃哈!”