准备食材：面粉:适量,虾仁:适量,猪肉:适量,韭菜:适量,葱:适量,老抽:适量,姜:适量,胡椒粉:适量,植物油:适量,生抽:适量,蚝油:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：把韭菜,猪肉,虾仁去虾线剁碎
先把调料放下肉馅搅拌上劲,再加入韭菜搅拌均匀
面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
将饧好的面揉成条，切成小剂子。
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好。
锅中放水，水开后下饺子,煮七八分钟即可食用,中途我没加水,这样出锅的饺子不粘连,怕扑锅可以把锅盖拿起一会再盖上
出锅喽~~~
小贴士：怕韭菜出水,可以洗完以后多晾一会,然后在准备工作做好以后再加入韭菜~~
煮饺子时中途不加水,可以有效防止饺子出锅以后粘连,如果怕不加水不熟,可以在饺子鼓包以后熄火焖一两分钟(试情况而定)
“宝贝不爱吃虾仁和肉,包在饺子里却是爱吃的不得了~~
加上韭菜可以补铁噢~~~”