准备食材：五花肉:100克,生菜:100克,五谷饭:200克,盐:1克,孜然粉:2克
做法：五花肉稍微冻一下。
切薄片。
放入平底锅，撒上一层盐，加热
文火煎制一面焦黄，翻面，再撒一层盐
直到逼出多余油分，肉变得酥脆
完成，可以趁热撒上一层孜然粉
搭配五谷饭和生菜，青葱，包饭最好吃！
小贴士：1. 需要文火煎制，慢慢的把肥油熬出来，然后慢慢的煎酥，不需要放油，而且吃多了也不用怕胖。
2. 煎好的肉用剪刀切成入口的小片，方便包饭。
3. 米饭可以选择自己喜欢的，我喜欢软一点的，加上一些可以解腻的大蒜，辣椒，或者香葱，视个人口味而定。
“新鲜的猪肉，不用任何的佐料腌制，稍微加一点点的盐来烤，利用五花肉本身的肥油慢慢煎制，直到变得焦黄，酥脆。
用脆口的生菜包上一口热腾腾的五谷米，加上喷香的烤肉，一点点青葱解腻，嗯……滋味真的妙不可言！”