准备食材：新鲜茶树菇:200g,由于:200g,葱:10g,姜:5g,盐:5g,花生油:25ml
做法：鱿鱼洗净切成条。
茶树菇洗净备用。
热锅下油，放入葱姜炝锅。
加入茶树菇翻炒至断生。
加入鱿鱼翻炒均匀。
再加入剩余的葱姜末和盐。
翻炒均匀。
盖盖煮2分钟关火成盘即可。
小贴士：鱿鱼和茶树菇本身都非常鲜，所以炒制时不要加味精。
“茶树菇是一种集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。我们当地现在中茶树菇的非常多，而且是新鲜的茶树菇。茶树菇的盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，和鱿鱼同炒味道非常鲜美。”