准备食材：虾:500克,猪肉 肥膘茸:50克,面包粒:250克,鸡汤冻:150克,花生油:1勺,食盐:0.1勺,味精:.1勺,鸡蛋清:1个,色拉油:50克
做法：制作过程虾茸加肥膘茸及调料拌和，鸡汤冻切成黄豆大小的粒，将冻粒包人虾茸做成球形，滚上面包粒。虾球入油锅炸至金黄色即成、
鸡汤冻切成黄豆大小的粒，将冻粒包人虾茸做成球形，滚上面包粒。
虾球入油锅炸至金黄色即成、
小贴士：制作过程
虾茸加肥膘茸及调料拌和，鸡汤冻切成黄豆大小的粒，将冻粒包人虾茸做成球形，滚上面包粒。虾球入油锅炸至金黄色即成、
“【口味特点 色呈金黄，外脆里嫩，内含卤汁，味咸鲜。”