白玉黄鱼花鲞

2人份 25分钟 功效：增强免疫力

材料

黄鱼鲞400克，豆腐300克 。

调料

盐3克，鸡精1克，醋10克，酱油15克，香菜少许。

做法

1　黄鱼鲞洗净，对剖开；豆腐洗净切块；香菜洗净。

2　将豆腐块排于盘中，再放入黄鱼鲞，用盐、鸡精、醋、酱油调成汁，浇在上面。

3　再放入蒸锅中蒸20分钟，取出，撒上香菜，即可食用。