《艾草青团》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:水磨糯米粉:适量,小麦淀粉:适量,艾草:适量,桂花蜜:适量

做法:取艾草也叶洗净,锅里放水烧开,水里放点盐,将艾草放入水里焯一下,焯好之后用冷水冲洗干净放入料理机打成艾草汁
取适量糯米粉用艾草汁、桂花蜜和成团,个人觉得和烂点口感好,再取适量小麦淀粉用开水烫熟和成团,糯米粉和小麦淀粉的比例为4:1
把糯米粉团和小麦淀粉团柔成一个团
把柔好的艾草团搓成一个一个的小团子
蒸锅放水烧开,把搓好的小团子放入锅内蒸10分钟左右
出锅用保鲜膜一个一个的包好。图中黄色的是用菠萝汁做的

小贴士:因糯米黏性大,蒸的时候用粽叶垫底下,再刷一层油,取的时候就不会那么粘锅了

“某天逛超市看到青团就买了10个给老公带公司当干粮,一过称20块,回家就跟老公抱怨说这东西太贵了,老公说你可以自己尝试在家做,于是乎。。。”